Një studim i kohëve të fundit i botuar në Free Radical Biology and Medicine ka zbuluar se lëngu i panxharit mund të ulë presionin e gjakut tek të moshuarit duke synuar bakteret e dëmshme në gojë.
Hulumtimi, i kryer nga Universiteti i Exeter, shqyrtoi se si 39 të rritur të rinj (nën 30 vjeç) dhe 36 të rritur të moshuar (në të 60-at dhe 70-at e tyre) reaguan ndaj lëngut të panxharit, i cili është i pasur me nitrate dietike.
Tek pjesëmarrësit më të moshuar, pati një ulje të dukshme të baktereve të zakonshme të njohura si shkaktare të infeksioneve, së bashku me një rritje të baktereve që nxisin shëndetin.
Përveç kësaj, studimi vëzhgoi një rënie të presionit të gjakut tek individët e moshuar pasi ata konsumuan lëng panxhari të pasur me nitrate për vetëm 2 javë.
Lëngu mund të gjendet në shumë pika shitjeje dhe, për shembull, është i disponueshëm në Tesco për pak më shumë se 3 paund për një shishe njëlitërshe.
Profesori Andy Jones nga Universiteti i Exeter tha:
“Ky studim tregon se ushqimet e pasura me nitrate ndryshojnë mikrobiomën orale në një mënyrë që mund të rezultojë në më pak inflamacion, si dhe në uljen e presionit të gjakut tek të moshuarit.”
Duke e mbështetur këtë, Fondacioni Britanik i Zemrës ( BHF ) vëren se përmbajtja e lartë e nitrateve natyrore që gjendet në lëngun e panxharit është zbuluar se ul ndjeshëm tensionin e gjakut tek ata me tension të lartë.
Ata zbuluan: “Pacientët me tension të lartë të gjakut që pinin 250 ml lëng panxhari në ditë u zbulua se kishin nivele tensioni të gjakut përsëri në intervalin ‘normal’ deri në fund të studimit.”
Ekspertët shtuan se nitratet gjenden gjithashtu në sasi të larta në ushqime të tjera si perimet me gjethe jeshile si lakra jeshile dhe lakra jeshile.
Ushqimet që përmbajnë nivele të larta të vitaminave, mineraleve, antioksidantëve apo përbërësve të tjerë të dobishëm për shëndetin dhe ulejn e tensionit. Shembuj përfshijnë:
Frutat e pyllit (boronica, luleshtrydhe, etj.)
Spinaqi dhe jeshillëqet e errëta
Farat chia apo farat e linit
Peshqit yndyrorë si salmoni
Hudhra, xhenxhefili, e të tjera
2. A mund të ndikojë vërtet ushqimi në tensionin e gjakut në dy javë?
Po, ushqimi ka ndikim të madh në presionin e gjakut. Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), për shembull, është krijuar për këtë qëllim dhe ka treguar rezultate pozitive brenda javësh.
Por që një ushqim i vetëm, pa përmendur emrin, të bëjë këtë efekt në dy javë, kërkon:
Sasi të konsiderueshme (3 paund është shumë për një ushqim të vetëm)
Efekt të jashtëzakonshëm biologjik (gjë që është e rrallë pa ndihmën e ilaçeve apo ndryshimeve të përgjithshme në stilin e jetës)
Por gjithmon konsultohuni me mjekun.