Nje nga ushqimet qe eshte prezente ne cdo shtepi shqiptare eshte buka e thekur.
Por kur buka e thekur serviret me vaj ulliri dhe me gjalp dhe me pak hudher te grir behet shume e shijshme. Sidomos ne stinen e veres.
Përbërësit : 1 fete buke e thekur
1 lugë gjalpë fshati
2 thelpinj hudhre, te shtypura
2 lugë çaji vaj ulliri ekstra të virgjër
1 lugë çaji rigon të tharë
kripë dhe piper për shije
Ngrënia e bukës së thekur mund të jetë një mënyrë e përshtatshme dhe e kënaqshme për të konsumuar karbohidrate dhe fibra, në varësi të llojit të bukës së përdorur.
Buka me drithëra integrale ofron më shumë fibra dhe lëndë ushqyese sesa buka e bardhë, e cila mund të kontribuojë në tretje më të mirë dhe shëndet të përgjithshëm.
Për më tepër, shtimi i shtesave të shëndetshme si avokado, gjalpë hudhra vaj ulliri rigon ose vezë mund të sigurojë lëndë ushqyese thelbësore si yndyrna të shëndetshme dhe proteina.
Megjithatë, është e rëndësishme të jeni të vetëdijshëm për madhësinë e porcioneve dhe të zgjidhni bukën me drithëra ose grurë të plotë për përfitimin më të madh ushqyes.