Djathi i njomë është një produkt tradicional i freskët, i njomë, i butë, që përgatitet nga qumështi jo i pasterizuar dhe jo i homogjenizuar që kryesisht ofrohet nga fermerët e vegjël në vend. Për përgatitjen e tij ju nevojiten : 5 litra qumësht lope ose dele jo të pasterizuar dhe jo të homogjenizuar. 3-4 lugë […]