Uji është përbërësi kryesor i spinaqit. Sasia e lipideve dhe karbohidrateve në spinaq është e vogël, por kjo është arsyeja pse spinaqi është një nga perimet me përmbajtjen më të lartë të proteinave. Shumë minerale mund të gjenden në spinaq: kalcium, hekur, kalium, magnez, mangan dhe fosfor. Nga vitaminat, spinaqi përmban vitamina A, C, E, […]